調理経験を活かし、寿司職人としてさらに技を磨きたい方へ。
ホテルやレストランの運営ノウハウを持つPlan･Do･Seeグループが手がける、名古屋市内の「鮨 うおのたな」で、寿司職人として調理業務全般を担当します。
■市場からの仕入れ、仕込み
■カウンター越しの握り
■お客様との対話を含む接客
■洗い場

経験の浅い方には基礎から丁寧に指導し、熟練の職人は即戦力として腕を振るえる環境です。定期的に全国各地の生産者を訪問する産地見学もあり、仕入れの目利きから接客まで、職人としてのスキルを高められます。

＜おすすめポイント＞
年間休日は117日で、夏季休暇・冬季休暇は各5日。指定のレストランやホテルを利用すると費用の半額を会社が負担する「ラシュトゥディナー・ラシュトゥステイ制度」や、海外研修、資格取得支援もあります。

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※紹介企業数 No.1
2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査
調査機関：日本マーケティングリサーチ機構
調査期間：2026年4月13日～2026年9月11日
調査概要：主要12社を対象
競合選定条件：「飲食業界特化型　エージェント」上位1-100（検索エンジン：Google、抽出日2026年03月10日）のうちコーポレートサイトがあるもの
調査手法：公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。
備考：2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。

【必須】
・調理経験3年以上
・基礎技術（魚が卸せる、野菜の下処理ができる）ある方

【歓迎】
・寿司経験ある方歓迎

【こんな方に】
・寿司職人を目指している方
・寿司職人学校の卒業生

※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）