調理の実務経験とチームマネジメントの力を活かし、料理長として腕を振るいたい方へ。
「ホテルJALシティ名古屋 錦」のレストラン「CAFE CANAL 1610」で、料理長として厨房を担います。アレンジした郷土料理のヘルシーな朝食ブッフェから、一品料理まで提供しています。
■朝食・ランチ・ディナーの調理
■新作メニューの開発、素材の仕入れ・目利き
■スタッフの教育
■在庫管理・発注業務、衛生管理

スキルや習熟度に応じて、早い段階から新作メニューの立案や管理職業務を任されます。あなたの感性が、そのままホテルの「顔」になります。

＜おすすめポイント＞
賞与は年2回（2025年度実績4ヶ月分）、昇給は年1回です。食事手当（月6,750円）や住宅手当、家族手当があり、オークラニッコーホテルズグループの優待も利用できます。

★紹介企業数 No.1※ クックビズの人材紹介★
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※紹介企業数 No.1
2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査
調査機関：日本マーケティングリサーチ機構
調査期間：2026年4月13日～2026年9月11日
調査概要：主要12社を対象
競合選定条件：「飲食業界特化型　エージェント」上位1-100（検索エンジン：Google、抽出日2026年03月10日）のうちコーポレートサイトがあるもの
調査手法：公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。
備考：2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。

【必須】
・調理の実務経験10年以上ある方
・チームマネジメントスキル、コミュニケーションスキル、リーダーシップスキルのある方
・基本的なPCスキル(Word・Excel)必須

【歓迎】
・ホテルレストラン（洋食系）での実務経験5年以上ある方
・（二番手・三番手の経験があれば尚可）
・メニュー開発・原価管理・人件費管理の経験がある方
・リサーチ力・マーケティング力がある方

【こんな方に】
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方

※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）