高単価の和食・日本料理店での調理経験を活かし、厨房をまとめる立場に挑戦したい方へ。
名古屋市内で鉄板懐石やバルを展開する当社で、料理長候補を募集します。配属は既存店「鉄板焼と和食 宴」、または2026年春〜夏にオープン予定の完全予約制の新店舗です。
■和牛や旬の食材を使ったコース料理の調理
■カウンター越しに目の前で料理を仕上げる接客
■新店でのコース構成の企画
■スタッフ育成、計数管理、衛生管理

接待や祝席での利用が多く、ワンランク上の調理技術と接客作法を身につけられます。鉄板焼と和食を融合させた業態で専門性を深め、新店立ち上げを経て組織の中核を目指すことも可能です。

＜おすすめポイント＞
モデル年収は360万〜480万円。借り上げ社宅は初期費用を会社が負担します（家賃は個人負担）。売上インセンティブや食事補助もあります。

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※紹介企業数 No.1
2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査
調査機関：日本マーケティングリサーチ機構
調査期間：2026年4月13日～2026年9月11日
調査概要：主要12社を対象
競合選定条件：「飲食業界特化型　エージェント」上位1-100（検索エンジン：Google、抽出日2026年03月10日）のうちコーポレートサイトがあるもの
調査手法：公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。
備考：2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。

【必須】
・高単価の和食、日本料理店舗での調理実務経験がある方

【こんな方に】
・明るく元気な対応ができる方

※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）